VNOV.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Великого новгорода. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Великого Новгорода

vnov.allcafe.info / Консультации сомелье


Консультации сомелье

В этой рубрике Вы можете задать свой вопрос по вину, крепким напиткам и сигарам лучшим сомелье и фумилье Санкт-Петербурга. На вопросы: какое вино лучше, расскажите подробнее о коньяке дома…, посоветуйте к оленине и так далее, – отвечают:

  • Швангирадзе Денис
  • Член Санкт-Петербургской ассоциации сомелье (руководитель комитета занятости), бренд менеджер компании НЕСКО и сомелье ресторана «Экскалибур».
  • Дмитрий Друца
  • Член Санкт-Петербургской ассоциации сомелье, автор сайта www.cigarros.ru, сигарный эксперт.
  • Чащинов Николай
  • Член Санкт-Петербургской ассоциации сомелье, двукратный победитель конкурса «Петербургский сомелье», серебряный призер Российского Конкурса Сомелье, руководитель отдела развития компании «Мозель»
Пишет александр  (мурманск)
скажите сколько может храниться открытаябутылка вина если ее закрыть снова и какие дольше держаться.спасибо.
Отвечает Чащинов Николай
перейти к ответу
Пишет Максим  (Санкт-Петербург)
Уважаемый Дмитрий раскажите пожалуйста про коньяк CROIZET и бренди Bonaparte XO, с какими сигарами сочетаются? Спасибо.
Отвечает Дмитрий Друца
перейти к ответу
Пишет Fungus  (Санкт-Петербург)
Уважаемый Николай, расскажите пожалуйста о такой вещи. Мне тут недавно дали попробовать Южно-Африканский ПОРТВЕЙН. На бутылке гордо написано ПОРТО. неужели наименование портвейн никак не охраняется законом?
Отвечает Чащинов Николай
перейти к ответу
Пишет марина  (казань)
модные вина сезона лето-2008
Отвечает Чащинов Николай
перейти к ответу
Пишет Элис  (Cанкт-Петербург)
Подскажите пожалуйста, Каберне Де Анжу и Розе Де Анжу оба на Каберне совиньоне или Розе на Пино нуаре?
Отвечает Швангирадзе Денис
перейти к ответу
Пишет Ируня  (Киев)
Говорят, что сорт Цыцка в Грузии перестал рости в конце 80- х, это правда? Делают ли из него вина сейчас? Какие? Спасибо.
Отвечает Швангирадзе Денис
перейти к ответу
Пишет Ируня  (Киев)
Что Вы можете сказать о декантации Шампанского? какой формы должен быть декантер, опишите (можно картинку)Спасибо.
Отвечает Чащинов Николай
перейти к ответу
Пишет Олеся  (Ижевск)
Скажите, какие преимущества имеют коньяки маркок MEUKOW и KAZUMIAN перед другими, например OTARD или REMY MARTIN и
MARTELL?
Отвечает Дмитрий Друца
перейти к ответу
Пишет Игорь  (Ростов-на-Дону)
Подскажите, стоит ли декантировать Шато Латур 1994? Если да, то какой использовать декантер и сколько выдерживать?
Отвечает Швангирадзе Денис
перейти к ответу
Пишет Fungus  (Санкт-Петербург)
Как по вашему, стоит ли полагаться на винные справочники и рейтинги или это чистый маркетинг? Это к ситуации массы справочников и пр.ликбезной литературы, распространяемой поставщиками.
Отвечает Швангирадзе Денис
перейти к ответу

Задайте свой вопрос сомелье.

Имя: *
Город: *
E-mail:
Сомелье:
Вопрос: *
Введите текст изображенный на картинке!

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 39 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Веселый Рождер

!!!!!!: Отдыхали летом на базе,решили заехать!Все хорошо,если бы не угрюмые ОФИЦИАНТЫ!А это как ни как лицо заведения!!!!

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
08 Мая 2008 года
Мероприятия посвященные празднованию Дня Победы в Великом Новгороде
07 Мая 2008 года
Открытие курортного сезона в «Старой Руссе»
05 Мая 2008 года
Новинка для любителей экстремального отдыха
30 Апреля 2008 года
НП Офис Туризма Великого Новгорода «Красная изба» исполняется семь лет
30 Апреля 2008 года
1 мая в гостинице «Валдайские зори»,
29 Апреля 2008 года
Праздник Весны и Труда в Великом Новгороде
28 Апреля 2008 года
День рождения радиостанции «Europa plus» в клубе «Ночной океан»
23 Апреля 2008 года
Презентация туристской деревни «Юрьевское Подворье»
22 Апреля 2008 года
Немецкие туроператоры посетили Великий Новгород
21 Апреля 2008 года
День Великого Новгорода отметят на 13 дней раньше Дня России
18 Апреля 2008 года
Кафе «МакДональдс» в Великом Новгороде
18 Апреля 2008 года
Оборот предприятий общественного питания в Великом Новгороде вырос более чем в полтора раза
16 Апреля 2008 года
Светский раут «Ночь в опере» в отеле «Береста Палас»
14 Апреля 2008 года
Летнее кафе у Кремля будет демонтировано
11 Апреля 2008 года
Фестиваль искусств им. А.К. Лядова в гостинице «Мста»Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Немецкая кухня

Побывать в местном ресторанчике (бирштубэ) и покинуть его, даже не отведав ветчины, - это на грани со святотатством. В том, что касается блюд из мяса, здешним кулинарам действительно нет равных. Поле деятельности безгранично: от фаршированных ветчинных трубочек (ютербог) до вестфальских мясокопченостей и поросенка, зажаренного на вертеле целиком в той манере, что была опробована еще древними германцами на кабанчиках тевтонского леса.

читать дальше...

Умение пить виски

Традиции употребления виски в разных странах во многом различаются. То, что уместно в США, возможно, будет неадекватно воспринято на европейском континенте.В Ирландии вам подадут неразбавленный виски, без льда, и отдельно – стакан воды

читать дальше...

Подготовка и проведение корпоративного праздника: ведущий

На любом мероприятии с участием большого количества гостей непременно должен быть человек, который будет озвучивать порядок проведения мероприятия, заполнять паузы, направлять гостей, комментировать происходящие события и, собственно, вести весь праздник

читать дальше...

 
почтовый ящик
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.