|
Выбрать город...
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
 |
|
||||||||
|
|
||||||||
|
vnov.allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Горячие закуски / Айсберг в остро-чесночном соусе Айсберг в остро-чесночном соусе
(рецепт от шеф-повара ресторана «Китай-город» (Санкт-Петербург) Ян Дэюнь)
|
|
|||||||
Способ приготовления: нарезать салат «Айсберг» большими кусками. Мелко нарезать маринованный острый перец. В кастрюле разогреть 40 гр. растительного масла, в горячее масло положить маринованный острый перец и мелко нарезанный чеснок, слегка обжарить до появления вкусного чесночного запаха. Потом по очереди добавить нарезанный салат «Айсберг», сахар, соль и куриный бульон «Галина Бланка» по вкусу. Готовить быстро перемешивая в течение 2-х минут на сильном огне.
