VNOV.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Великого новгорода. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Великого Новгорода
Пишите письма

vnov.allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Холодные закуски / Холодная китайская закуска «Курица с пятью ароматами»


Холодная китайская закуска «Курица с пятью ароматами»

(рецепт от шеф-повара ресторана «Павлин» ВанТинЧжу)


Состав:
куриные окорока, соевый соус, острый соус (красный перец, растительное масло), кунжутное масло, измельченный имбирь, вейдин (китайская приправа типа ароматизированной соли, усиливает вкус
Способ приготовления: куриные окорока промывают, отваривают до полной готовности со специями (соль, гвоздика, душистый перец). Охлажденные окорочка перед подачей на стол нарубают кусочками вместе с косточками, выкладывают на тарелку и поливают специально приготовленным соусом. Сверху посыпают зеленым луком.


Журнал «Календарь», №26 (55), 20 декабря 2004 –2 января 2005

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 69 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Блинок

Сергей Д.: Очень хорошее и уютное кафе.Нам нравится!!!

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
04 Декабря 2008 года
Интернет – кафе в гостинице «Мста»
02 Декабря 2008 года
Новый год в отеле «Береста Палас»
28 Ноября 2008 года
В Великом Новгороде в гостинице «Интурист» состоялся День Открытых Дверей
18 Ноября 2008 года
Курортный городок в Великом Новгороде
14 Ноября 2008 года
Новый год в боулинге
10 Ноября 2008 года
Свадьба в ресторане «Европа»
05 Ноября 2008 года
Новгородский губернатор: слово «Валдай» уже стало брендом места отдыха
01 Ноября 2008 года
Рождествеснские каникулы в гостинице «Мста»
24 Октября 2008 года
Бильярд с «сюрпризом» в ресторане «Европа»
16 Октября 2008 года
Губернатор Новгородской области встретился с продавцами пирожков на трассе Москва - Санкт-Петербург
13 Октября 2008 года
Ассоциация «Хип-хоп культура Великого Новгорода» проводит хип-хоп бэтл
10 Октября 2008 года
В Великом Новгороде назначен новый председатель комитета по торговле
09 Октября 2008 года
Макдональдс в Новгороде
07 Октября 2008 года
Новгородские власти: "Недострой «Интуриста» - как бельмо на глазу"
06 Октября 2008 года
Новгородские историки выступают против копии фрегата с ресторанами в центре Великого НовгородаВсе новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Индийская кухня

Тающие во рту гуштаба (тефтели) или вкуснейшие барияни (сильно зажаренные кусочки мяса с рисом под апельсиновым соусом) способны помирить даже самых заклятых врагов. Еще легче это сделают бесподобные тандури. Так называются курица, мясо или рыба, маринованные с травами и запеченные в глиняной печи - тандур. Эта большая вертикальная духовка, напоминающая раскаленный муравейник, до сих пор остается кулинарным сердцем северной Индии.

читать дальше...

Американский виски/American Whiskey

Соединенные Штаты Америки занимают вторую позицию в мире по производству и продаже виски. Отличительная особенность американского напитка в том, что для его производства почти не употребляется соложеный ячмень. Вместо него используется кукуруза и рожь

читать дальше...

«Бранч» (Вrunch)

Это неформальный вид приема, проводимый между завтраком и ланчем (отсюда и название - первые буквы от «breakfast» - завтрак, остальная часть слова образована от «lunch»)

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.