|
Выбрать город...
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
 |
|
||||||||
|
|
||||||||
|
vnov.allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Холодные закуски / Коктейль из норвежских креветок Коктейль из норвежских креветок(рецепт от шеф-повара компании Norske Reker AS) Состав (на 4 порции): очищенные норвежские креветки -400 г, большие норвежские креветки (неочищенные) - 4 шт., хрустящий салат - 1 шт. Соус: сливки - 3 ст. л.,майонез - 3 ст. л., томатный кетчуп - 3 ст. л., соус Вустер - 1 ч.л., соль, перец, паприка, тонко нарезанный черный хлеб, ломтики лимона. Способ приготовления:
Очистить и нарезать зеленый хрустящий салат и разложить в 4 высоких стакана. Смешать креветки с соусом, добавить соль, перец и паприку. Распределить креветочную смесь по стаканам с салатом и украсить каждый стакан большой неочищенной креветкой. Посыпать грубо помолотым перцем и паприкой и сразу же подавать к столу с тонкими ломтиками черного хлеба и лимонными дольками. |
|
|||||||
Для приготовления соуса слегка взбить сливки, смешать их с майонезом и кетчупом. Затем добавить соус Вустер и смешать с лимонным соком до подходящей консистенции.
